茶碗むし　（４人分）

手間がかかる、難しいと敬遠される方が多い様ですが、材料をそろえておけば10分弱で出来てしまうほど簡単です。
母情の中に含まれてるクロレラＣＧＦの働きで、具材の色がキレイに出来上がります！

・玉子（L玉）　　　２個
・鶏肉　　　　　　　　少々
・かまぼこ　　　　　少々
・三葉　　　　　　 　４枚
・干ししいたけ　　　少々
・ちくわ　　　　　　　少々

・母情（うすくち）　大さじすりきり１杯
・水　　　　　　 ４００cc

	玉子をよく溶きほぐします。
	水と母情を泡立機でよく混ぜ合わせて、(１)に加え、 母情玉子液を作ります。
	茶碗に具材を入れ、おたまで静かに母情玉子液を入れます。 具材はしっかりと母情玉子液に漬けて下さい。 この時、表面に出来た泡をスプーンで取っておくと 表面がきれいに仕上がります。
	器が半分位浸る量のお湯を鍋に入れ、 沸騰したら茶碗を並べ、蓋をして強火で7分間蒸します。
	7分経ったら、蓋をしたまま１分間蒸らして完成です。