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簡単おいしい母情レシピ

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茶碗むし (4人分)

手間がかかる、難しいと敬遠される方が多い様ですが、材料をそろえておけば10分弱で出来てしまうほど簡単です。
母情の中に含まれてるクロレラCGFの働きで、具材の色がキレイに出来上がります!

材料

・玉子(L玉)   2個
・鶏肉        少々
・かまぼこ     少々
・三葉        4枚
・干ししいたけ   少々
・ちくわ       少々

母情(うすくち) 大さじすりきり1杯
・水       400cc

作り方
玉子をよく溶きほぐします。
水と母情を泡立機でよく混ぜ合わせて、(1)に加え、
母情玉子液を作ります。
茶碗に具材を入れ、おたまで静かに母情玉子液を入れます。
具材はしっかりと母情玉子液に漬けて下さい。
この時、表面に出来た泡をスプーンで取っておくと
表面がきれいに仕上がります。
器が半分位浸る量のお湯を鍋に入れ、
沸騰したら茶碗を並べ、蓋をして強火で7分間蒸します。
7分経ったら、蓋をしたまま1分間蒸らして完成です。
一口メモ
具材を季節の物や、冷蔵庫に残っている物に変えるとバリエーションが広がりますね♪

フリーダイヤル:0120-155-028

母情本舗 株式会社
福岡県八女郡広川町藤田910-19
Tel :0943-32-5028 Fax :0943-32-5029 Mail:info@bojyo.co.jp

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