オニオンスープ

朝のパン食に手軽に出来る洋風スープです。
お好きな具材を入れてご飯の上にかけ、オーブンで焼けばドリアにもなります。

・玉ねぎ　１／４個
・バター　１／４

・母情　 大さじすりきり２杯
・熱湯　 ８５０cc
・小麦粉　 大さじ山盛り１杯分

	沸騰したお湯に母情を入れ、スープを作ります。
	鍋に、バターと玉ねぎのみじん切りを入れ、半透明になるまで炒めます。
	玉ねぎが半透明になったら、小麦粉を入れ、きつね色になるまで炒めます。
	先に作っておいたスープを鍋に加え入れ、出来上がりです。 ※お好みで、ミックスベジタブルやパセリ、洋コショウなどを加えてもおいしくいただけます。