母情マヨネーズの作り方

母情マヨネーズは防腐剤・添加物が一切入っていないので、お子様にも安心して食べていただけます。

注意：健康志向オイルを使用するとマヨネーズが固まらない（液体のまま）場合があるのでご注意下さい。料理講習会ではべに花油を使用しています。

・玉子（L玉）　１個

・母情（減塩）　　　大さじすりきり２杯
・母情寿司酢　　　大さじ２杯
・サラダオイル　　　１カップ（２００cc）
・ねりからし　　　少々

	ミキサーへ玉子（全卵）を入れ、少しだけ混ぜ、 母情・母情寿司酢・ねりからしを入れ、また少しだけ混ぜ合わせます。
	再びミキサーのスイッチを入れ、 蓋の端よりサラダ油１カップを少しずつ流し込みます。（飛出しに注意してください。）
	全部を流しおえるころ、マヨネーズの固さになります。